Nama Latin: Asparagus Officinalis
Fungsi Utama: Kandungan asam asparagines dapat merangsang ginjal untuk mengeluarkan sisa metabolisme tubuh, bisa meningkatkan sirkulasi dan membantu untuk mengobati jerawat, gangguan ginjal, prostat dan masalah berat badan
Pada umumnya tanaman asparagus berwarna hijau, akan tetapi yang tumbuh dalam tanah batangnya berwarna putih. bagian batang tanaman asparagus ini yang dimanfaatkan sebagai makanan. Tanaman asparagus secara umum dapat dibedakand alam dua jenis, yaitu asparagus berwarna hijau dan asparagus berwarna putih. Pada asparagus berwarna hijau memiliki kandungan vitamin A yang tinggi. Batang yang muda bisa dimakan mentah, sedangkan yang tua harus mengalami proses perebusan atau pemasakan lainnya.
Tinjauan Medis
Sayuran asparagus memiiki banyak manfaat karena mengandung berbagai gizi. Kandungan asam asparagines pada asparagus membantu merangsang ginjal untuk mengeluarkan sisa metabolisme dalam tubuh, selain itu juga mampu meningkatkan sirkulasi dan membantu melepaskan deposit lemak dari dinding arteri (plak aterosklerotik). Asparagus juga baik untuk mengobati jerawat, eksema, gangguan ginjal, prostat, dan membantu menurunkan berat badan. Selain itu, asparagus membantu memperlancar saluran pencernaan dan mencegah konstipasi, mengurangi keasaman lambung, serta mengontrol keseimbangan pH tubuh.
Kandungan Gizi dan Fitonutrien
Sebatang asparagus menghasilkan nutrisi 30 mg kalsium, 84 mg fosfor, 1,4 mg zat besi, 3 mg sodium, 375 mg potasium, 1,220 IU vitamin A, 2 mg niasin, 45 mg vitamin C, serta klorofil, glutetin, saponin dan serat.
Manfaat Lainnya
1. Mengurangi keasaman lambung
2. Mengontrol keseimbangan pH tubuh
3. Untuk kesehatan hati, ginjal, kulit, ligamen, dan tulang
4. Membersihkan wajah
5. Mengobati gangguan ginjal
6. Mengobati tekanan darah tinggi
7. Mencegah anemia
8. Memproduksi sel-sel darah merah
9. Melancarkan saluran pencernaan dan mencegah konstipasi
0 comments:
Posting Komentar