Khasiat Buah Apel

Nama Latin: Phyrus Mulus.

Fungsi Utama: Menangkal Radikal Bebas

Buah apel mempunyai warna khas merah dan hijau, meskipun tak jarang juga kita jumpai warna kuning kemerahan. Daging buahnya berwarna kuning atau putih kekuningan serta beraroma harum yang sangat khas, Tidak terlalu tajam dan segar karena mengandung air yang cukup tinggi. Walaupun mayoritas pengadaanya masih impor, buah apel sangat terkenal dan disukai di Indonesia. Persepsi buah apel sebagai buah eksklusif santapan keluarga kerajaan dan kalangan atas, kini sudah berubah. Buah apel sudah terjangkau oleh kalangan menengah dan bawah serta mudah untuk diperoleh dimana-mana.

Tinjauan Medis

Apakah Anda pernah mendengar pepatah kuno yang berbunyi: "An Apple a day keeps the doctor away", yang berarti satu apel sehari akan menjauhkan anda dari dokter. Ini berarti apabila seorang makan satu buah apel setiap hari, ia akan bebas dari semua jenis penyakit. Semacam inilah nilai memakan apel itu. apel memiliki segudang manfaat untuk kesehatan karena kaya gizinya. Khasiat apel dapat menambah dan meningkatkan energi vital, memperkuat limpa, memperlancar keluarnya air liur. Efek protektif apel terhadap penyakit jantung dan asma terkait kandungan flavonoidnya, terutama quercetin. Kandungan pektin dalam apel yang merupakan sertat terlarut sangat baik untuk menurunkan kadar kolesterol darah dan meningkatkan kemampuan otot usus untuk mendorong keluar kotoran melalui saluran usus. 

Serat yang tidak larut dan pektin dalam apel secara sinergi membantu pembuangan kotoran secara teratur sehingga mengatasi konstipasi maupun diare. Senyawa aktif yang terkandung dlaam buah apel adalah asam ellagat dan flavonoid, terutama quercetin yang dikenal sebagai antioksidan kuat dan antikanker. Buah apel mempunyai indeks glikemik (indikator kecepatan peningkatan gula darah) yang sangat rendah. Hal ini berarti bahwa kadar gula yang terdapat secara alami pada apel tidak akan memacu kecepatan naiknya gula darah. Apel juga berfungsi mengontrol keluarnya insulin, sehingga tidak berlebihan. Oleh karena itu, konsumsi apel secara teratur dapat menjaga keseimbangan gula darah, menurunkan tekanan dan kolesterol darah.

Khasiat buah apel bagi kesehatan sangat terkait dengan zat-zat gizi maupun nongizi yang terkandung di dalamnya. Dengan demikian, apel layak disebut sebagai "dokter alami". Banyak hasil penelitian menunjukkan bahwa apel sangat besar manfaatnya dalam menurunkan kolesterol darah, menurunkan tekanan darah, menstabilkan gula darah, meningkatkan kolesterol yang bersifat baik (HDL), membunuh virus infeksi, mengurangi selera makan, memperlancar pencernaan, mempertahankan kesehatan saraf, agen antikanker, dan menjaga kesehatan jantung.

Kandungan Gizi dan Fitonutrien

Secangkir jus apel mengandung 15 mg kalsium, 22 mg fosfor, 15 mg zat besi, 15 mg sodium, 250 mg potasium, 2 mg vitamin C, dan sedikit vitamin B kompleks. Berdasarkan penelitian yang dilakukan oleh korporat Vita Mix Cleaveland, Ohio, diketahui bahwa apel mengandung Vitamin A 20 IU per 100 gram jus apel dan krom 0,2 ppm (bagian per juga), serta asam ellagik, asam kaffeik, dan asam klorogenik (antikanker), pektin, serta serat.

Manfaat Lainnya

1.   Mengurangi tekanan darah

2.   Menurunkan kadar kolesterol

3.   Menstabilkan gula darah

4.   Mengurangi selera makan

5.   Membunuh virus infeksi

6.   Memperlancar sistem pencernaan

7.   Meningkatkan kolesterol baik (HDL)

8.   Mempertahankan kesehatan urat saraf

9.   Sebagai obat jantung

10. Memperkuat jantung

11. Mencegah konstipasi dan kanker

12. Suplemen yang baik untuk kulit, rambut dan kuku

13. Sebagai antikanker